BF7658α-淀粉酶 1,性能及适用范围: 本品对淀粉有较强的水解能力,能将大份的淀粉水解成可溶性糊精,低聚糖,麦芽糖和葡萄糖.广泛用于酿酒,酒精,啤酒,淀粉糖,生物制药,纺织退浆,有机酸发酵等工业. 2,作用条件: 作用温度:50-88℃ 适用PH5.5-5.7 最适作用条件 温度:60-70℃ PH 6.0-6.5 3,产品规格及保藏: 本产品为固体/液体两种类型, 1),固体粉剂80%通过40目筛,水份≤6%.包装为2kg塑料袋小包装,20kg,30kg编织袋.酶活力2000ц/g-4000ц/g. 2),本产品为有生物活性的蛋白质,为避免失活在储运过程中保持低温干燥条件,正常条件下酶活力半年保存率≥95%.液体酶活力3个月保存率为≥95%.